mkvtoolnix(matroska toolkit)是一款用来处理视频字幕和制作视频字幕的软件，可以处理多种格式的视频、音频mkv文件，支持图形化界面操作，所以能更直观的制作字幕。

mkvtoolnix包含mkvextractgui.exe程序，可以提取 mkv 文件里面的音视频和字幕文件。mkvtoolnix是目前功能最齐全的matroska合成器，除了wmv和mpeg-1/2之外，它几乎能将所有的媒体合成到mkv中去。

mkvmerge：将多媒体文件封装、合并、混流为 mkv 文件;

mkvinfo：输出 mkv 文件组件和编码信息;

mkvextract：从 mkv 文件中提取视频、音频和字幕轨道;

mkvpropedit：直接修改现有 mkv 文件的属性而无需重混流;

mmg：mkvmerge gui，并包含了章节编辑器和头部编辑器

1.提取mkv自带字幕

自带的字幕是英文的，在外挂中文以后会很难看的，使用本工具可以把自带的字幕提取出来，更换成中文字幕，字幕格式支持srt，ssa，ass等格式字幕，一般使用的是srt格式字幕，打开软件mmg.exe，选择第一项输入，然后点击添加，找到你要提取字幕的mkv文件，在下面的轨道栏里面会看到mkv里面包含的文件，一般排列方式是视频，音频，字幕文件，音频一般有一个或者几个，要看mkv片源的音轨有几个了，有的时候还会有5音轨，前面的对勾是你要的文件，不要的就不要打钩，你不想要字幕文件的话就不要打钩

2.mkv格式用什么播放?

mkv多用于720p和1080p高清视频的封装格式，视频编码一般为h.264 (即avc)，不要用傻瓜式的暴风，暴风太垃圾的，没高清解码器，而且渲染器不行，解析出来的视频画质很差，用完美解码或者终极解码软件，里面集成所有不同格式视频解码器，而且集成三种主流高清播放器，其中kmplayer是我认为解高清效果最好的，推荐你使用。ps：不要单装kmplayer，因为解码器不全，装完美解码最好，界面也明晰，容易设置。